Mihai Ghiduc

17 februarie 2019

Există un bar fără alcool în New York (și e înființat de o româncă)

Ieșitul în oraș, seara, este aproape întotdeauna asociat cu alcoolul. Fie că e vorba de un vin bun, la un wine bar, fie că sunt cocktail-uri sau doar niște shot-uri, barurile te îmbie să bei.


Problemele apar însă a doua zi!

Nu mereu, dar sigur ai regretat uneori aceste ieșiri în oraș.

Lorelei Bandrovschi, o româncă din New York, încearcă să schimbe asta. Te poți distra la fel de bine și la un bar care nu servește băuturi alcoolice.


Totul a pornit de la o provocare!


Se întâmpla acum 5 ani:

„Un prieten m-a provocat să nu beau timp de o lună. În mod neașteptat, mi-a plăcut. Inițial, nu s-a schimbat mare lucru, dar încet a început să devină modul meu preferat de a ieși. Și am observat ce lipsea din experiența de a ieși fără să bei alcool în barurile obișnuite, mai ales în New York, unde locuiesc. De la meniu la felul cum reacționează lumea.“

Listen Bar s-a lansat în octombrie 2018, ca un pop-up, iar Lorelei a pornit recent o strângere de fonduri pentru a-l deschide permanent.


Între timp, tot pentru a strânge fonduri, organizează lunar petreceri non-alcoolice.


Luni seara!

„La ultimul eveniment, am vândut bilete pentru prima oară și s-au epuizat. A trebuit să adăugăm câteva la ușă, ca să nu întoarcem lumea în stradă. Așa că am adăugat chiar un eveniment bonus, pentru susținători.”



Conceptul de bar fără alcool există și prin alte părți, dar motivația din spate e diferită. Majoritatea celor deschise până acum sunt susținute de ONG-uri anti-alcool, ba chiar unele se adresează exclusiv foștilor alcoolici.

The Brink, din Liverpool, deschis în 2011, e primul astfel de bar din Marea Britanie.

Listen Bar se adresează celor care au, în general, un stil de viață sănătos.

„Mulți dintre cei care vin sunt preocupați de  cum se simt, vor să mănânce sănătos sau să fie fresh, ca să meargă la yoga sau climbing a două zi. Cumva motivația e dată de cum vrei să te simți, și e mișto să fii într-un loc unde totul te îmbie să te simți bine: muzica, oamenii, chiar și un spirit de caterincă.”

Trendul alcool-free e evident și n-a scăpat neobservat. Conform unui studiu Global Data din 2017, 84% dintre respondenți încearcă să limiteze consumul de alcool sau să renunțe definitiv.


În cazul tinerilor între 18 și 24 de ani, 25% aleg să nu bea.


Iar un producător a lansat chiar și o vodcă... fără alcool. 


E momentul unui astfel de bar, nu?


New York-ul are, oricum, 10.000 de baruri, mai e loc de încă unul.


Ar avea oare succes unul în București?


Lorerei crede că nu e încă momentul:

„I-aș dat ceva timp. Bucureștiul deja are o altă cultură a iesitului, ceainării etc, e diferit. Dar la un moment dat, sigur facem cel puțin un eveniment Listen Bar în București. Am ambiții internaționale.”

Tu ce crezi?

Created with Newsroom AI

Go to page

We're sorry, it looks like your browser doesn't support this experience.